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Comida
Priorizamos productos y proveedores de economía local. Usamos pan de Panalogia y la mayor parte de nuestros productos están hechos por nosotros. Hay opción de pan sin gluten. La cocina cierra 30 minutos antes del cierre :)tostada clásica
3.5
mantequilla y mermelada casera (GL)(OSG)(LA)(V)
tostada de crema de manises
5.5
mantequila de manises casera y plátano o mermelada casera (GL)(OSG)(CA)(FS)(VE)
tostada de huevos revueltos
6
Huevos a cocción media con mantequilla y salsa de kimchi. Perfecto para añadirle aguacate, cherries horneados o bacon (GL)(OSG)(LA)(HU)(PE)(V)
tostada de aguacate
6.5
mezcla de aguacate con cítricos, pimentón coreano y semillas (GL)(OSG)(SE)(VE)
tostada de ricotta y cherries
8
ricotta casera y cherries al horno con pesto de espinacas y anacardos (GL)(FS)(CA)(LA)(OSG)(V)
tostada full equip
12.5
Huevos revueltos con mantequilla y salsa de kimchi, queso provolone, aguacate y bacon (GL)(OSG)(HU)(LA)(PE)
sandwich mixto
6
jamón cocido y scamorza ahumada de Mansueto con mantequilla (GL)(OSG)(LA)
sandwich "Tuna melt"
8
Atún con encurtidos especiales, eneldo, mayonesa y mozzarella. Una vuelta menos ortodoxa al atún y millo(GL)(OSG)(PE)(LA)(MOS)(AP)
Sandwich de pollo
9
La pechuga de pollo al estilo canario de Chiang Mai. Especiada, fresca, umami, ligeramente picante y con mozzarella. Solo para personas atrevidas jejeje(GL)(OSG)(PE)(LA)(SO)
sandwich de queso
9.5
Cebolla caramelizada, scamorza ahumada, mozzarella y un toque de queso azul(GL)(OSG)(LA)
Sandwich "Beef and pickles"
11
Pastrami, scamorza ahumada, chucrut, pepinillos, mostaza y salsa secreta (GL)(OSG)(LA)(MOS)
granola
7.5
Yogur Sandra, granola caracoliense, fruta, mermelada casera y mantequilla de manises (GL)(LA)(FS)(CA)(SE)
Pancakes
9.5
Tres tortitas caseras con plátano caramelizado, crema francesa, un freestyle de fruta, sirope de arce y pistacho. Son voluminosas y no hay dos iguales (GL)(LA)(FS)
Tarta de queso y matcha de Tesuko (tarta de mocos)
6
Complementos
aguacate
3
bacon
2.8
Salsa kimchi (PE)
0.5
ricotta (LA)
1.5
cherries horneados
2
pan sin gluten
1
En nuestra vitrina
cookies / big cookies
2.8/5.6
Galletas caseras de mantequilla y chocolates en versión 70 o 200 gramos (GL)(LA)
cookies de matcha
3.4
La versión nipona con chocolate blanco
queque de plátano
3.4
Queque de plátano casero. Sin frutos secos (GL)(LA)
queque de limón y arándanos
3.4
Queque de limón y arándanos casero (GL)(LA)
snickers
3
Bolitas de crema de manises, dátiles, chia y cacao (FS)(CA)(SE)
Repostería de panalogía
Preguntar
Consultar disponibilidad en la vitrina de nuestra barra (GL)(LA)(FS)
Bebidas
Café
Creemos que el café debe de ser siempre especial. Puedes pedir tu café con una carga o dos cargas y los tamaños son de 70 ml (cortado corto), 150 ml (café con leche) y 280 ml (café con leche grande). Los espressos son de dos cargas por defecto. La temperatura media de la leche es de 60-65°C, más caliente o templado pedimos que, por favor, lo especifiquen ¡Los cafés que ofrecemos están disponibles para llevar a casa en grano o molidos!
¡Pregúntanos por los cafés que tenemos hoy!
¡Pregúntanos por los cafés que tenemos hoy!
espresso
2.5
americano
2.5/3.2
cortado corto
2.7
cortado largo
2.8
café con leche
2.8/3.5
flat white
3.2
mocha
3/4
filtro de la casa
2.8/3.8
filtro manual
7
Café bajo cero
7
barista breakfast
6
El café en sus tres grandes variantes: un espresso de una carga, un café con leche de una carga y un filtro de la casa
business and pleasure
4
un espresso de una carga y un café con leche de una carga
cafés especiales
0.5/1
Chocolates y tés
Usamos chocolate Bean To Bar de Puchero y el matcha de Tesuko. El chai es de receta casera sin teína. Nuestros tés e infusiones de origen son de tesuko y La Buena Tierra.
matcha latte
3.2/4.2
matcha ceremonial
3.4
hojicha latte
3.2/4.2
chai latte
3.2/4.2
dirty chai
3.5/4.5
chocolate caliente
3/4
babbyccino
1
Sencha (verde)
2.5
Darjeeling (negro)
2.5
Oolong
2.5
Manzanilla
2.5
Rooibos
2.5
Hierbabuena
2.5
Bebidas frías
Cold brew
4
Iced latte
4
Tiramisú
5.2
Iced mocha
4.2
Iced matcha latte
4.2
Matcha naranja
5.2
Strawberry Matcha
5.2
Iced hojicha latte
4.2
Iced chai latte
4.2
Iced dirty chai
4.5
Iced chocolate
4
Información dietética
(GL)
contiene gluten
(OSG)
opción sin gluten disponible
(FS)
contiene frutos secos
(CA)
contiene cacahuetes
(LA)
contiene lácteos
(HU)
contiene huevos
(SO2)
contiene sulfitos
(SO)
contiene soja
(PE)
contiene pescado
(SE)
contiene sésamo
(AP)
contiene apio
(AL)
contiene altramuz
(CR)
contiene crustáceos
(MOS)
contiene mostaza
(MOL)
contiene moluscos
(V)
vegetariano
(VE)
vegano
Información adicional
Si te lo toma aquí, te atenderemos en mesa. Si es para llevar, te atenderemos en barra 😊Los cobros los realizamos en barra.
Por favor, no traigan vajilla sucia.
Te queremos 🐌❤️
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